Gastronomie im Colombi Hotel
Lernen Sie unsere Restaurants kennen - und lieben!
Spargelsaison
Öffnungszeiten Feiertage im Mai
Mittwoch, 1. Mai 2024
Maifeiertag
am Mittag geschlossen
Weinstube
am Abend von 19.00 bis 23.00 Uhr geöffnet
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.00 Uhr
Menü
Die Zirbelstube ist geschlossen.
Donnerstag, 9. Mai 2024
Christi Himmelfahrt
Weinstube
am Mittag von 12.00 bis 15.00 Uhr
Küchenzeiten von 12.00 bis 13.30 Uhr
Menü
Weinstube
am Abend von 19.00 bis 23.00 Uhr geöffnet
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.00 Uhr
Menü
Die Zirbelstube ist geschlossen.
Sonntag, 12. Mai 2024
Muttertag
Weinstube
am Mittag von 12.00 bis 15.00 Uhr
Küchenzeiten von 12.00 bis 13.30 Uhr
Menü
Weinstube & Zirbelstube
am Abend von 19.00 bis 23.00 Uhr geöffnet
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.00 Uhr
Menü Weinstube
Menü Zirbelstube
Sonntag, 19. Mai 2024
Pfingsten
am Mittag geschlossen
Weinstube
am Abend von 19.00 bis 23.00 Uhr geöffnet
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.00 Uhr
Menü
Die Zirbelstube ist geschlossen.
Montag, 20. Mai 2024
Pfingsten
Weinstube
am Mittag von 12.00 bis 15.00 Uhr
Küchenzeiten von 12.00 bis 13.30 Uhr
Menü
Weinstube
am Abend von 19.00 bis 23.00 Uhr geöffnet
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.00 Uhr
Menü
Die Zirbelstube ist geschlossen.
Donnerstag, 9. Mai 2024
Fronleichnam
am Mittag geschlossen
Weinstube
am Abend von 19.00 bis 23.00 Uhr geöffnet
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.00 Uhr
Menü
Die Zirbelstube ist geschlossen.
Änderungen vorbehalten!
Zirbelstube
Fine Dining
- kulinarische Glanzstunden für verwöhnte Gaumen
Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant
ist seit Jahrzehnten unter Gourmets hoch geschätzt.
Lassen Sie sich von von unserem Küchenteam
mit liebevoll zubereiteten Gerichten verwöhnen.
Öffnungszeiten Zirbelstube
Dienstag bis Samstag
von 19.00 bis 23.00 Uhr
Küchenzeiten von 19.00 bis 20.45 Uhr
Bestellannahme bis 20.45 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass unser Restaurant um 23.00 Uhr schließt.
Ab sechs Personen servieren wir ausschließlich ein für alle Gäste einheitliches Menü.
- kurzfristige Menüänderungen vorbehalten -
Weinstube
Gastlichkeit & Schwarzwälder Behaglichkeit
in traditionsreichem Ambiente
Öffnungszeiten Weinstube
Dienstag bis Samstag
mittags von 12.00 bis 15.00 Uhr
Küchenzeiten von 12.00 bis 13.30 Uhr
Menu du Jour | 2 oder 3 Gang Menü
Die einzelnen Gerichte des Menüs können auch à la carte bestellt werden.
Bestellannahme bis 13.30 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass unser Restaurant um 15.00 Uhr schließt.
Ab sechs Personen servieren wir ausschließlich ein für alle Gäste einheitliches Menü.
- kurzfristige Menüänderungen vorbehalten -
Dienstag bis Samstag
abends von 19.00 bis 23.00 Uhr
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.00 Uhr
Weinstuben-Menü | saisonales, gehobenes 3 oder 4 Gang-Menü
Ausgewählte Gerichte der Menüs können auch à la carte bestellt werden.
Bestellannahme bis 21.00 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass unser Restaurant um 23.00 Uhr schließt.
Ab sechs Personen servieren wir ausschließlich ein für alle Gäste einheitliches Menü.
Sonntag und Montag
am Mittag geschlossen
Sonntagabend nur für Hotelgäste
von 19.00 bis 23.00 Uhr
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.00 Uhr
Montagabend
von 19.00 bis 23.00 Uhr
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.00 Uhr
Bestellannahme bis 21.00 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass unser Restaurant um 23.00 Uhr schließt.
Ab sechs Personen servieren wir ausschließlich ein für alle Gäste einheitliches Menü.
- kurzfristige Menüänderungen vorbehalten -
Falkenstube
Mobiliar und Holzvertäfelung der Falkenstube entstammen
einer ehemaligen, alteingesessenen Freiburger Weinstube.
Die in dunkel gebeizter Eiche vertäfelten Wände und der antike Kachelofen
verleihen dem Raum eine behagliche Atmosphäre.
Hans-Thoma-Stube
Die mit hellem, antikem Fichtenholz vertäfelte Hans-Thoma-Stube
entstammt einer Original Bauernstube aus dem Jahre 1776.
Der Name erinnert an den Schwarzwälder
Maler und Bildhauer Hans Thoma.
Reservierungen unter
T: +49 - 761 - 2106 0
E: restaurant(at)colombi.de
In der Zeit von 20. August 2024 bis einschließlich 9. September 2024
ist unser Restaurant aufgrund von Betriebsferien geschlossen.
Wir freuen uns, Sie ab Dienstag, 10. September 2024 wieder begrüßen zu dürfen.
Graf Anton
Café und Bistro mit südlich anmutendem Flair
Längst eine feste Freiburger Größe
- Im Graf Anton erwarten Sie kleine pikante und regionale Speisen oder Süßes vielerlei Art.
Öffnungszeiten Café und Bistro
Montag bis Samstag 9.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag 10.00 bis 18.00 Uhr
Küchenzeiten von 12.00 bis 15.00 Uhr
Piano Bar
Entspannt den Tag ausklingen lassen
In unserer im Club-Stil gehaltenen Piano-Bar sorgt unser Barteam jeden Abend für Ihr Wohlbehagen. Ganz gleich, ob Sie nur auf einen Drink vorbeischauen, einen Apéritif nehmen oder im Sommer im Colombi Garten speisen möchten. In den Wintermonaten bietet der offene Kamin eine behagliche Atmosphere.
- Änderungen vorbehalten -
Ladenverkauf Graf Anton
Konditorei und Confiserie
Verwöhnen Sie sich mit hausgemachten Kuchen, Torten, Pralinen und Petit Fours.
Für Ihren besonderen Anlass fertigen wir Ihnen gerne Ihre individuelle Torte.
Öffnungszeiten Ladenverkauf
Montag bis Samstag 9.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag 10.00 bis 18.00 Uhr
Colombi Weinkeller
Edle Tropfen aus fast neun Jahrzehnten
Tief unter der Hotelhalle des Colombi warten in schmucken Holzregalen mehr als 30.000 Flaschen
mit 600 verschiedenen Weinen vom Jahre 1934 bis heute auf kundige Genießer.
COLOMBI CHALET
Colombi Chalet
Einmaliger Hüttenzauber im Colombi Garten
- ab November 2024 -
Die individuelle Reservierung ist ab Anfang Oktober möglich.
Bereits jetzt freuen wir uns auf Ihre Gruppenanfrage (ab 30 Personen)
oder die Exklusiv-Reservierung des Chalets.
Montag bis Freitag von 10 - 16 Uhr
unter T: 0761 - 2106 666 oder E: chalet@colombi.de
für Gruppen ab 10 Personen
servieren wir ein einheitliches Menü
Änderungen vorbehalten!