HIGHLIGHTS

Gastronomie im Colombi Hotel

Lernen Sie unsere Restaurants kennen - und lieben!

Betriebsferien Zirbelstube

Unser Gourmetrestaurant Zirbelstube ist von 9. bis einschließlich 30. August 2020
aufgrund von Betriebsferien geschlossen.
Wir freuen uns, Sie in der Falkenstube und Hans-Thoma-Stube begrüßen zu dürfen.


Zirbelstube

Kulinarische Glanzstunden
für verwöhnte Gaumen

Helles, edles Zirbelholz ziert Wände und Decken unserer exquisit ausgestatteten Zirbelstube.
Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant
ist seit über drei Jahrzehnten
unter Gourmets hoch geschätzt.
Lassen Sie sich von Küchenchef Harald Derfuß
und seinem jungen Team mit liebevoll zubereiteten Gerichten verwöhnen.

Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag
Abends von 19.00 bis 24.00 Uhr
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.30 Uhr

Montag und Sonntag
geschlossen


Die Zirbelstube
ist von 9. bis einschließlich 30. August 2020
aufgrund von Betriebsferien geschlossen.

Wir freuen uns, Sie in der Falkenstube und Hans-Thoma-Stube begrüßen zu dürfen.

 

Reservierungen unter

Telefon: 0761 - 2106 0
E-Mail: restaurant(at)colombi.de


Falkenstube

Gastlichkeit
in traditionsreichem Ambiente

Mobiliar und Holzvertäfelung der Falkenstube entstammen einer ehemaligen, alteingesessenen Freiburger Weinstube. Die in dunkel gebeizter Eiche vertäfelten Wände und der antike Kachelofen verleihen dem Raum eine behagliche Atmosphäre.



Öffnungszeiten

Montag - Samstag
Mittags von 12.00 bis 15.00 Uhr
Abends von 19.00 bis 24.00 Uhr
Küchenzeiten von 12.00 bis 14.00 Uhr
und von 19.00 bis 21.30 Uhr

Sonntag
  geschlossen








Falkenstube
Speise- und Getränkekarte

Menu du Jour am 11. August 2020
Mittags von Montag bis Samstag
servieren wir unser Menu du Jour

Abend Menü am 11. August 2020
Abendkarte
Getränkekarte
| Weinkarte

Änderungen vorbehalten


Reservierungen unter

Telefon: 0761 - 2106 0
E-Mail: restaurant(at)colombi.de


Hans-Thoma-Stube

Schwarzwälder Behaglichkeit

Die mit hellem, antikem Fichtenholz vertäfelte Hans-Thoma-Stube entstammt einer Original Bauernstube aus dem Jahre 1776. Der Name erinnert an den Schwarzwälder Maler und Bildhauer Hans Thoma. Ein Kachelofen sorgt im Winter für behagliche Wärme und ganzjährig heimelige Stimmung.



Öffnungszeiten

Montag - Samstag
Mittags von 12.00 bis 15.00 Uhr
Abends von 19.00 bis 24.00 Uhr
Küchenzeiten von 12.00 bis 14.00 Uhr
und von 19.00 bis 21.30 Uhr

Sonntag
Mittags                   geschlossen
Abends von 19.00 bis 24.00 Uhr
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.30 Uhr





 
Hans Thoma Stube
Speise- und Getränkekarte

Menu du Jour am 11. August 2020
Mittags von Montag bis Samstag
servieren wir unser Menu du Jour

Abend Menü am 11. August 2020
Abendkarte

Änderungen vorbehalten


Reservierungen unter

Telefon: 0761 - 210 60
E-Mail: restaurant(at)colombi.de


U 30 meets Gourmet

Fine Dining für junge Gourmets

 

 

Colombi Weinkeller

Edle Tropfen aus fast 90 Jahrzehnten

Tief unter der Hotelhalle des Colombi warten in schmucken Holzregalen mehr als 30.000 Flaschen mit 600 verschiedenen Weinen vom Jahre 1934 bis heute auf kundige Genießer. Gerne organisieren wir für Sie auf Anfrage auch ein "Diner Oenologique", bei dem wir zu jedem Gang bis zu drei verschiedene, passende Weine reichen.


Piano Bar

Entspannt den Tag ausklingen lassen

In unserer im Club-Stil gehaltenen Piano-Bar sorgen unser Bar-Chef Christian Leber und sein Team jeden Abend für Ihr Wohlbehagen. Ganz gleich, ob Sie nur auf einen Drink vorbeischauen, einen Apéritif nehmen oder im Sommer im Colombi Garten speisen möchten. In den Wintermonaten bietet der offene Kamin eine behagliche Atmosphere.

Öffnungszeiten

täglich von 18.00 bis 02.00 Uhr


Graf Anton

Café und Bistro mit südlich anmutendem Flair

Längst eine feste Freiburger Größe - Im Bistro erwarten Sie kleine pikante und regionale Speisen oder Süßes vielerlei Art. Unsere eigene Konditorei und Confiserie verwöhnt Sie mit feinen Kuchen, Torten, Pralinen und Petit Fours. Für Hochzeiten, Geburtstage oder andere besondere Anlässe fertigen wir Ihnen gerne Ihre individuelle Torte.

Öffnungszeiten

Montag bis Samstag 9.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag 10.00 bis 18.00 Uhr


Eventlocations

Für jeden Anlass das passende Ambiente

Colombi Weinbar


Colombi Chalet

Einmaliger Hüttenzauber im Colombi Garten
- November bis Februar -

Reservierungen unter:

individuelle Reservierungen ab 1. Oktober 2020
Montag bis Freitag 9.00 bis 17.00 Uhr

Chalet >Exklusiv<
geschlossene Gesellschaft
Montag bis Freitag 9.00 bis 17.00 Uhr

Telefon: 0761 - 210 66 66
E-Mail: chalet(at)colombi.de


Klostermühle

Klostergarten | Klosterrestaurant | Klosterscheune | Weinkeller

Noch bis Ende 2020 sind wir Ihr exklusiver Caterer der Klostermühle in Offnadingen!

Idyllisch an einem Mühlenbach gelegen, lädt die Klostermühle mit ihrem historischen Haupthaus, der großen Scheune, dem urigen Weinkeller sowie der weitläufigen Gartenanlage zum Feiern ein. Diese faszinierende Anlage eignet sich bestens für Familienfeiern, Hochzeiten oder größere Empfänge. Auch für Firmenevents überzeugt die Klostermühle als Veranstaltungsort.

Informationen und Reservierungen unter:

Telefon: 0761 - 2106 219
E-Mail: klostermuehle(at)colombi.de

Tischreservierungsanfrage

Bitte beachten Sie, dass wir ab acht Personen ein einheitliches Menü servieren.