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Gastronomie im Colombi Hotel

Lernen Sie unsere Restaurants kennen - und lieben!

 

 


Zirbelstube

 

Fine Dining
- kulinarische Glanzstunden für verwöhnte Gaumen

Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant
ist seit Jahrzehnten unter Gourmets hoch geschätzt.
Lassen Sie sich von von unserem Küchenteam
mit liebevoll zubereiteten Gerichten verwöhnen.

 

Öffnungszeiten Zirbelstube

Dienstag bis Samstag

von 19.00 bis 23.00 Uhr
Küchenzeiten von 19.00 bis 20.45 Uhr

Menu

veganes Menü

Bestellannahme bis 20.45 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass unser Restaurant um 23.00 Uhr schließt.
Ab sechs Personen servieren wir ausschließlich ein für alle Gäste einheitliches Menü.
- kurzfristige Menüänderungen vorbehalten -

 

Kontaktieren Sie uns

T: +49 - 761 - 2106 0
E: restaurant(at)colombi.de

Weinstube

 

Gastlichkeit & Schwarzwälder Behaglichkeit
in traditionsreichem Ambiente

 

Öffnungszeiten Weinstube

Dienstag bis Samstag

mittags von 12.00 bis 15.00 Uhr
Küchenzeiten von 12.00 bis 14.00 Uhr

Menu du Jour | 2 oder 3 Gang Menü
Die einzelnen Gerichte des Menüs können auch à la carte bestellt werden.

Bestellannahme bis 14.00 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass unser Restaurant um 15.00 Uhr schließt.
Ab sechs Personen servieren wir ausschließlich ein für alle Gäste einheitliches Menü.

- kurzfristige Menüänderungen vorbehalten -

 

 

Dienstag bis Samstag

abends von 19.00 bis 23.00 Uhr
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.30 Uhr

Weinstuben-Menü | saisonales, gehobenes 3 oder 4 Gang-Menü
Ausgewählte Gerichte der Menüs können auch à la carte bestellt werden.

Bestellannahme bis 21.30 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass unser Restaurant um 23.00 Uhr schließt.
Ab sechs Personen servieren wir ausschließlich ein für alle Gäste einheitliches Menü.

 

 

Sonntag
am Mittag geschlossen

Sonntagabend
von 18.00 bis 22.00 Uhr
Küchenzeiten von 18.00 bis 21.00 Uhr

kleines Menü & ausgewählte À la carte-Gerichte

 

Montag
am Mittag geschlossen

Montagabend
von 19.00 bis 23.00 Uhr
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.30 Uhr

Menü

Bestellannahme bis 21.30 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass unser Restaurant um 23.00 Uhr schließt.
Ab sechs Personen servieren wir ausschließlich ein für alle Gäste einheitliches Menü.

- kurzfristige Menüänderungen vorbehalten -

Kontaktieren Sie uns

T: +49 - 761 - 2106 0
E: restaurant(at)colombi.de

Falkenstube

Mobiliar und Holzvertäfelung der Falkenstube entstammen
einer ehemaligen, alteingesessenen Freiburger Weinstube.
Die in dunkel gebeizter Eiche vertäfelten Wände und der antike Kachelofen
verleihen dem Raum eine behagliche Atmosphäre.

Hans-Thoma-Stube

Die mit hellem, antikem Fichtenholz vertäfelte Hans-Thoma-Stube
entstammt einer Original Bauernstube aus dem Jahre 1776.
Der Name erinnert an den Schwarzwälder
Maler und Bildhauer Hans Thoma.

 

 


U 30 meets Gourmet

Fine Dining für junge Gourmets

weitere Informationen

 

 

Graf Anton

Café und Bistro mit südlich anmutendem Flair

Längst eine feste Freiburger Größe
- Im Graf Anton erwarten Sie kleine pikante und regionale Speisen oder Süßes vielerlei Art.

Öffnungszeiten Café und Bistro

Montag bis Samstag 9.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag 10.00 bis 18.00 Uhr

Küchenzeiten von 12.00 bis 17.00 Uhr

 

Speisekarte

Änderungen vorbehalten!

Ladenverkauf Graf Anton

Konditorei und Confiserie 

Verwöhnen Sie sich mit hausgemachten Kuchen, Torten, Pralinen und Petit Fours.
Für Ihren besonderen Anlass fertigen wir Ihnen gerne Ihre individuelle Torte.

Öffnungszeiten Ladenverkauf

Montag bis Samstag 9.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag 10.00 bis 18.00 Uhr

 

Außer-Haus Verkauf

Änderungen vorbehalten!

Piano Bar

Entspannt den Tag ausklingen lassen

In unserer im Club-Stil gehaltenen Piano-Bar sorgt unser Barteam jeden Abend für Ihr Wohlbehagen. Ganz gleich, ob Sie nur auf einen Drink vorbeischauen oder einen Apéritif nehmen. Der offene Kamin bietet in der kalten Jahreszeit eine behagliche Atmosphere.

Piano-Bar Getränke

- Änderungen vorbehalten -

 

Colombi Weinkeller

Edle Tropfen aus fast neun Jahrzehnten

Tief unter der Hotelhalle des Colombi warten in schmucken Holzregalen mehr als 30.000 Flaschen
mit 600 verschiedenen Weinen vom Jahre 1934 bis heute auf kundige Genießer.

 

 

COLOMBI CHALET

 

Colombi Chalet

Einmaliger Hüttenzauber im Colombi Garten
- ab 2. November 2024 -
Dienstag bis Samstag von 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr
Küchenzeiten: 18.00 Uhr - 22.00 Uhr

Während des Freiburger Weihnachtsmarktes
ist das Chalet auch am Sonntag und Montag geöffnet.

 


Reservierung
Montag bis Freitag von 10 - 16 Uhr
unter T: 0761 - 2106 666 oder E: chalet@colombi.de

 

Speisekarte

 

 

für Gruppen ab 10 Personen
servieren wir ausschließlich ein einheitliches Menü

Menüvorschläge

Änderungen vorbehalten!


Tischreservierungsanfrage

In unserem Restaurant servieren wir ab sechs Personen lediglich ein einheitliches Menü.