Gastronomie im Colombi Hotel
Lernen Sie unsere Restaurants kennen - und lieben!
Bitte beachten Sie, dass es während der Corona-Pandemie jederzeit
zu nicht vorhersehbaren Einschränkungen
wegen behördlich angeordneter Corona-Hygienemaßnahmen
kommen kann.
Die derzeit gültige Corona-Verordnung finden Sie auf der Webseite
der Landesregierung Baden-Württemberg.
Zirbelstube
Kulinarische Glanzstunden
für verwöhnte Gaumen
Helles, edles Zirbelholz ziert Wände und Decken unserer exquisit ausgestatteten Zirbelstube.
Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant
ist seit über drei Jahrzehnten
unter Gourmets hoch geschätzt.
Lassen Sie sich von Küchenchef Harald Derfuß
und seinem jungen Team mit liebevoll zubereiteten Gerichten verwöhnen.
Öffnungszeiten
Dienstag - Samstag
Abends von 19.00 bis 23.00 Uhr
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.00 Uhr
Sonntag und Montag
geschlossen
Zirbelstube
Speise- und Getränkekarte
Dienstag - Samstag
Abend
Bestellannahme bis 21.00 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass unser Restaurant um 23.00 Uhr schließt.
Änderungen vorbehalten
Falkenstube
Gastlichkeit
in traditionsreichem Ambiente
Mobiliar und Holzvertäfelung der Falkenstube entstammen einer ehemaligen, alteingesessenen Freiburger Weinstube. Die in dunkel gebeizter Eiche vertäfelten Wände und der antike Kachelofen verleihen dem Raum eine behagliche Atmosphäre.
Öffnungszeiten
Dienstag - Samstag
Mittags von 12.00 bis 15.00 Uhr
Abends von 19.00 bis 23.00 Uhr
Küchenzeiten von 12.00 bis 13.30 Uhr
und von 19.00 bis 21.00 Uhr
Sonntag und Montag
geschlossen
Falkenstube
Speise- und Getränkekarte
Dienstag - Samstag
Mittag
Menu du Jour am 21. Januar 2022
Bestellannahme bis 13.30 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass unser Restaurant um 15.00 Uhr schließt.
Dienstag - Samstag
Abend
Bestellannahme bis 21.00 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass unser Restaurant um 23.00 Uhr schließt.
Änderungen vorbehalten
Hans-Thoma-Stube
Schwarzwälder Behaglichkeit
Die mit hellem, antikem Fichtenholz vertäfelte Hans-Thoma-Stube entstammt einer Original Bauernstube aus dem Jahre 1776. Der Name erinnert an den Schwarzwälder Maler und Bildhauer Hans Thoma. Ein Kachelofen sorgt im Winter für behagliche Wärme und ganzjährig heimelige Stimmung.
Öffnungszeiten
Dienstag - Samstag
Mittags von 12.00 bis 15.00 Uhr
Küchenzeiten von 12.00 bis 13.30 Uhr
Im November und Dezember 2021
begrüßen wir Sie am Abend zu
CHALET meets HANS THOMA STUBE.
Sonntag und Montag
Mittags geschlossen
Abends nur für Hotelgäste
von 19.00 bis 23.00 Uhr
Küchenzeiten von 19.00 bis 21.00 Uhr
Hans Thoma Stube
Speise- und Getränkekarte
Dienstag - Samstag
Mittag
Menu du Jour du Jour am 21. Januar 2022
Bestellannahme bis 13.30 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass unser Restaurant um 15.00 Uhr schließt.
Dienstag - Samstag
Abend
Änderungen vorbehalten
U 30 meets Gourmet
Graf Anton
Café und Bistro mit südlich anmutendem Flair
Längst eine feste Freiburger Größe
- Im Graf Anton erwarten Sie kleine pikante und regionale Speisen oder Süßes vielerlei Art.
Öffnungszeiten Café und Bistro
Montag bis Samstag 9.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag 10.00 bis 18.00 Uhr
Küchenzeiten von 12.00 bis 15.00 Uhr
Piano Bar
Entspannt den Tag ausklingen lassen
In unserer im Club-Stil gehaltenen Piano-Bar sorgen unser Bar-Chef Christian Leber und sein Team jeden Abend für Ihr Wohlbehagen. Ganz gleich, ob Sie nur auf einen Drink vorbeischauen, einen Apéritif nehmen oder im Sommer im Colombi Garten speisen möchten. In den Wintermonaten bietet der offene Kamin eine behagliche Atmosphere.
Ladenverkauf Graf Anton
Konditorei und Confiserie
Verwöhnen Sie sich mit hausgemachten Kuchen, Torten, Pralinen und Petit Fours.
Für Ihren besonderen Anlass fertigen wir Ihnen gerne Ihre individuelle Torte.
Öffnungszeiten Ladenverkauf
Montag bis Samstag 9.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag 10.00 bis 18.00 Uhr
Colombi Weinkeller
Edle Tropfen aus fast neun Jahrzehnten
Tief unter der Hotelhalle des Colombi warten in schmucken Holzregalen mehr als 30.000 Flaschen
mit 600 verschiedenen Weinen vom Jahre 1934 bis heute auf kundige Genießer.
Gerne organisieren wir für Sie auf Anfrage auch ein "Diner Oenologique",
bei dem wir zu jedem Gang bis zu drei verschiedene, passende Weine reichen.
Eventlocations
Für jeden Anlass das passende Ambiente
Colombi Chalet
Einmaliger Hüttenzauber im Colombi Garten
- ab November 2022 -
Dienstag - Sonntag
18.00 -23.00 Uhr
Küchenzeiten: 18.00 - 22.00 Uhr
Reservierungen unter:
Montag bis Freitag 9.00 bis 17.00 Uhr
Telefon: 0761 - 210 66 66
E-Mail: chalet(at)colombi.de
Speisekarte Colombi Chalet Saison 2020
Menüvorschläge Colombi Chalet Saison 2020
für Gruppen ab 10 Personen
Freie Termine
Hygienekonzept
Impressionen
Änderungen vorbehalten!
Colombi Weinbar
In den Sommermonaten
- bei schönem Wetter -
auf der Terrasse am Rotteck-Boulevard
Impressionen
Colombi Weinbar Speisen und Getränke 2021
Änderungen vorbehalten!