Ambiance de la Forêt-Noire et spécialités régionales
Lambrissé en vieux bois d'épicéa clair, le Hans-Thoma-Stube provient d'une taverne authentique datant de 1776. Le nom de cette salle évoque le peintre et sculpteur de la Forêt-Noire Hans Thoma. A l'instar du Falkenstube, un poêle en faïence y garantit une chaleur agréable en hiver et une ambiance plaisante toute l'année. Nous servons ici essentiellement des spécialités du pays, mais également notre cuisine gastronomique sur demande.
